Auf längeren Distanzen hohe Leistung zu erzielen, ist das Ziel der meisten Triathleten, Radfahrer und Läufer. Oder anders ausgedrückt: Sie möchten dauerhaft schnell sein. Damit das aber gelingt, muss der Ausdauerathlet vermehrt Fette als Energieträger einsetzen und die gespeicherten Kohlenhydrate fürs Erste schonen.